2023年2月2023年2月
| 2023/2/28 | 火 | ～快晴～ 春スキー日和 10：00～17：00昼食なし、休憩なしで実績報告書の作成 大急ぎで湯沢町商工会に持参する。 |
| 2023/2/27 | 月 | ～快晴～ 11：00～外回り～11：45湯沢病院で歯科受診～12：30岩原観光協会で宿泊パック券受け取り |
| 2023/2/26 | 日 |
10：30～11：45そば粉1.6kgと1.2kg、2回に分けて28人分の蕎麦を打つ 情けない話だが、蕎麦の打ちすぎで右手首に違和感が出始めた。今後は力任せでなく、注意しながら蕎麦を打たねば・・・ 今週末もゲレンデは大賑わい |
| 2023/2/25 | 土 | 昨晩はうっすらと5ｃｍ位の降雪、あったかいのでそんなに積もることはないだろう |
| 2023/2/24 | 金 | 午後から体験工房大源太でそば粉5kgと打ち粉1kg購入～ 定期購入のお客様へ白米10㎏発送～ 灯油200ℓポリタンクで購入を長男に依頼し、自分はメダカの水替えを1時間ほど |
| 2023/2/23 | 木 | ゲレンデは予想外の賑わい。日帰りのお客様が多いな。お昼の営業は予約の5名様のみ。 蕎麦を打とうとしたらそば粉がない、勘違いに気づき急いで体験工房大源太へ1キロだけそば粉を融通してもらい、ざる蕎麦大盛り３、普通盛り２、７人分の蕎麦を打つ お客様の宅急便の荷物が届かないという事態が発生。荷物は夕方6時過ぎに赤帽さんが無事届けてくれたのだが、たまたま荷物の中にGPSを入れていたおかげで早期に発見できたらしい、自分の知らないことばかりだ |
| 2023/2/22 | 水 | 蕎麦つゆ作り～週末の部屋割り表作成 |
| 2023/2/21 | 火 | 新潟市内のムサシに９：４５到着。食事と買い物のつもりで玄関前まで行ったが、まさかの休館日、道の駅保内のパスタとピザの店base（バーゼ）も、火曜日は閉店の店が多いな。仕方ないからふるさと村で弁当を買って10：40遅い朝食。 長岡で久しぶりに、いち井でラーメンを食し、午後5時岩原到着。いい気分転換ができた。 |
| 2023/2/20 | 月 | 今日も新潟市内滞在 |
| 2023/2/19 | 日 | ～雨～ 予約をいただいているんので10：00～蕎麦打ち14人分 11：00～13：30 ランチ営業 雨のため今日は暇だった。 15：.30から長男夫婦に留守番を頼み、新潟市内へ奥方とお出かけ |
| 2023/2/18 | 土 | ～晴れ～ 10：30～蕎麦打ち10人分を2回 |
| 2023/2/17 | 金 | ～快晴～ 午後から奥方と隣町まで仕入れ |
| 2023/2/16 | 木 | メダカ水槽の水替え～確定申告の資料作り |
| 2023/2/15 | 水 | 蕎麦返し作り～蕎麦つゆ作り |
| 2023/2/14 | 火 | 今日ものんびり、午後から奥方と隣町まで仕入れを兼ねてドライブ |
| 2023/2/13 | 月 | 気分はoff |
| 2023/2/12 | 日 | 6：00起床～ 6：20 電話が鳴る 朝一の電話はろくなことがないイメージだが予感は的中、本日ご予約のお客様から子供が熱を出して宿泊キャンセルの電話を受ける きくのやホームページからのご予約の場合、「旅行予約キャンセル保険」が選択できます。万が一のためにもご検討お勧めします。 |
| 2023/2/11 | 土 | 岩原ゲレンデは、天気にも恵まれ今シーズン一番の賑わい。 6：00起床 7：30～8：30 宿泊のお客様 朝ご飯 9：30～体験工房大源太まで軽トラックでひとっ走り、そば粉5㎏を仕入れる。 10：20～蕎麦打ち開始1回目12人分、2回目10人分 11：30～14：00ランチ営業 |
| 2023/2/10 | 金 | 朝から都心に雪が降っているニュースが流れている。湯沢町の積雪は例年の半分以下、今日も良い天気、生活するにはちょうどよいが3月になっての雪不足と、夏の水不足が少し不安だな。 |
| 2023/2/9 | 木 | 今週末に又も都心で寒波襲来のニュースが流れている。明るいニュースが少ないな。 令和5年度の棚田オーナーの問い合わせを数件いただいているので早急に申し込み要綱を作成しないと・・・ 夕方から6人分の蕎麦を打ち、夕食はご常連に同席させてもらいました。宴は5：30～10：30まで、楽しいひと時だったな。 |
| 2023/2/8 | 水 | 確定申告の準備作業とメダカ、シュリンプのお世話をしながら癒される。 |
| 2023/2/7 | 火 |
奥方と気分転換と消耗品の購入を兼ねて、隣の南魚沼市までドライブ 房総、館山からのご常連さんから見たこともないようなビッグサイズの伊勢海老をいただきました。新潟の南蛮えびと呼ばれる甘エビもおいしいですが、食してみると一口のサイズが違い、甘み、食感、贅沢な気分になれました。 |
| 2023/2/6 | 月 | 6：30起床～薪ストーブ点火 7：30～お客様朝食 お昼前後には春のようなポカポカ陽気に、眠い |
| 2023/2/5 | 日 | 10：30から12人分の蕎麦を打ち11時からお昼の営業開始。 ゲレンデの賑わいと天気が良かったおかげで、12：10分には手打ち蕎麦完売。何組ものお客様をお断りすることに、予約してくれれば張り切って蕎麦を打ち、お待ちするのだが・・・ うまくお客様に伝えられてないな |
| 2023/2/4 | 土 | 立春の始まり 岩原ゲレンデは今シーズン一番の賑わいかも、リフト待ちが発生している。午前中に蕎麦を打ったがあっという間に売り切れ、本日宿泊のお客様から夕食時に蕎麦を出してほしいとの要望があり午後5時から再び蕎麦打ち、ありがたいこってすて |
| 2023/2/3 | 金 | 午後から、風呂掃除 |
| 2023/2/2 | 木 | 午前中、風呂掃除 |
| 2023/2/1 | 水 | 午後から、風呂掃除 |