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| 平成27年2月28日（土） | 本日、お昼にご予約いただいた、18人分の蕎麦、10時から1.8kgと2.1kg2回に分けてをうつ。 蕎麦を出しおえて片づけが終了すると午後2時を回っていた、どうりでくたびれる訳だ 明日の分の蕎麦粉が足りなくなり、急遽次男に、体験工房大源太まで蕎麦粉を買いに行ってもらう。 午後3時頃、長女がきくのや到着。職場の仲間は、上越国際スキー場で楽しくスキーだというに、今週末も岩原ゲレンデにいる、働き者の我が家の長女。すまないね～ |
| 平成27年2月27日（金） | 少し早めに、ＡＭ９：２１越後湯沢発の新幹線で東京へ 都内、五反田のオフィスで、ＰＭ１：００からＰＭ５：００までセミナー参加 ＰＭ5：52、東京発の新幹線で越後湯沢に。 セミナー参加の感想は？う～んどうしよう。決断しないと、て言う感じです |
| 平成27年2月26日（木） | 週末に備え、可燃ゴミの搬出、スキールームの掃除、客室の寝具・シーツセット。 午後5時から180ｃｍ水槽の苔取り、水換え。男子風呂の洗い場掃除。あっという間に1日が終る |
| 平成27年2月25日（水） | 週末、お泊りのお客様に貸し出したレンタルスキー・ボードセット。乾燥室で乾燥後、ブーツ置き場に収納する ＰＭ2：00～湯沢町役場にて 平成２６年度第２回湯沢町国民健康保険運営協議会出席予定 |
| 平成27年2月24日（火） | 日産のキャラバン、リコールとかで１０：００に岩原まで取りに来てくれた。ついでにＣＸ-５も、3月7日で車検満了日のため、購入して初めての車検をお願いした。 代車モコで、十日町までドライブ、新車は乗りやすい。4月16日には軽トラックが車検満了日、日産の営業は盛んに新車を進めるが、どっこい！これからの我慢があすの新車につながるのだ |
| 平成27年2月23日（月） | 今日から27日まではお休みです |
| 平成27年2月22日（日） | 予定通り11:20から12人分の蕎麦を打つ。天気もよく、穏やかな日曜だ。 本日のお泊り4名様 |
| 平成27年2月21日（土） | 朝から快晴、今朝の日差しはいつもと違い、待ち望んでいた春を感じられる日差しです。午前中にご予約のお客様すべて到着、レンタル等や宿泊パック券の対応に追われたが、そつなくこなす。 本日お泊りのお客様から、明日のお昼に手打ち蕎麦をご予約いただいた、午後から厚削りの鰹節で出汁を取り、冷蔵庫で保存してある返しとあわせ、そばつゆを作る。蕎麦を打つのは、明日のチェックアウトの精算が終ってからにしよう。 |
| 平成27年2月20日（金） | ＡＭ１１：４０長男松本に帰る お客様の夕食を出し終えてから、越後湯沢駅まで次女の迎え、4日ぶりの外出だ。そういえば、ここのところ2,3日次女の顔を見てない。朝の送りは奥方で、迎えは長男がしてくれている。おかげで体調も9割がた回復 本日のご宿泊15名様 |
| 平成27年2月19日（木） | 今日もパソコンで、帳簿に数字をひたすら打ち込む 恐る恐るモルツ・ザ・ドラフト、小さいグラスで2杯飲んでみた、やはりうまい！でも今日は2杯でやめておこう 本日のご宿泊4名様 |
| 平成27年2月18日（水） | 午前も午後も、ひたすらパソコンとにらめっこ。 本日もアルコールはお休みだ、しかし仕事は休めない。モータースポーツ関係のお客様が1ご宿泊 本日のご宿泊14名様 |
| 平成27年2月17日（火） | 少し熱があるようだ。仕事は予定通りこなすが、昨年から続いていた晩酌がついに途切れる。体調が悪いので、除雪は長男と奥方に任せ、自分は確定申告の準備、帳簿作成に追われ、珍しくパソコンの前で1日過ごす。 本日のご宿泊2名様 |
| 平成27年2月16日（月） | 1日中快晴だった。気分はよいが、仕事に追われている。 今日も、60㎏精米し2㎏×6個と５kg×3個の袋詰め。合計27㎏、本間様、毎年お買い上げありがとうございます ＰＭ９：００次男お手伝いを終え、新潟に帰る。 本日のご宿泊3名様 |
| 平成27年2月15日（日） | 昨晩は、いい降りでだった。 きくのや食堂横のガラスが、8割ほど雪で埋まっています。今シーズン何回目かな、５～6回目くらいか、夕方5時から長男次男と3人で、2時間ほど掛けて谷側の除雪終了。明日以降、きくのや山側の壁の除雪と、自宅の作業場の除雪が待っている。 本日お帰りのお客様にチェックアウト時、10㎏×2個、5㎏×3個、2ｋｇ×3個のお米の注文をいただくが、精米したお米が底をつき、急遽自宅まで行って精米し袋詰め。出発の午後1時、ぎりぎり間に合いました。 お昼に、手打ち蕎麦のご予約も受けてあったので、久しぶりにあわただしい1日だった。 本日のご宿泊6名様 |
| 平成27年2月14日（土） | 長女がＡＭ9：00に到着 長男がＰＭ4：00に到着 次男がＰＭ5：30に到着、子供たちが全員集合すると仕事はスムーズだ。明日は、第3日曜日でスキー子供の日だからか今週は特にご家族連れが多い |
| 平成27年2月13日（金） | 明日の、部屋割りと寝具の準備、確定申告の準備始める |
| 平成27年2月12日（木） | ＡＭ10：00～11：30 湯沢町役場、三階会議室にて、湯沢町農業再生協議会総会出席。 協議会の会長が湯沢の町長、副会長がＪＡしおざわ農業協同組合代表理事。われわれ農業者の組織する団体の代表、オブザーバーとして北陸農政局、南魚沼地域振興局の担当などが、構成員として協議する組織です。 |
| 平成27年2月11日（水） | 快晴の下、昨日の続きＡＭ10：00～11：00除雪ＰＭ2：00～3：00除雪。 |
| 平成27年2月10日（火） | 昨日から大雪警報発令中なのに、きくのや玄関前で昨晩は20cm位の降雪、その上夜明けとともに、青空が見える。 午前9時頃には再び雪が降り出したが、大したことはないでしょう。10:30から1時間ほど、お食事どころ正面の、ゲレンデ側の除雪をする。 |
| 平成27年2月9日（月） | 朝から雪、昼頃少しだけ青空が見えたが、夕方になり本格的に降ってきた。天気予報だと、この冬一番の寒気団が降りてくるとのこと、自分の予想では、あと１０日の辛抱だ。このごろ、除雪用の重機のレンタルを、真剣に考えている。 今日は、金魚の水替えと、平成２６年度の確定申告の準備を始めて、１日を終える。 |
| 平成27年2月8日（日） | お客様のチェックアウトが終わり、お昼用の蕎麦を打つ。一人分が160グラムのため、1.8㎏で11人分ほどの蕎麦が出来る計算だ |
| 平成27年2月7日（土） | 夕食に、手打ち蕎麦が食べ放題の、「蕎麦プラン」のお客様にお泊りいただく。本日、お昼にも、手打ち蕎麦のご予約いただいている為、ＡＭ１１時から、1.8kgの蕎麦を打つ。 |
| 平成27年2月6日（金） | 午後から客室の部屋割りと寝具・シーツの確認 長女が週末のお手伝いに午後9時半きくのやに到着。すまないね～ |
| 平成27年2月5日（木） | 群馬県まで、気分転換を兼ねて、奥方と仕入れに行く。 |
| 平成27年2月4日（水） | 朝食後、猛烈に眠いが、予定通り１０：３０～１２：３０まで２時間ほどで、山側の除雪終了。とりあえず岩原の家周りの雪は、一区切りついた。 その後２時間ほど昼寝。 次は、確定申告の準備に取り掛かるとしよう・・・ |
| 平成27年2月3日（火） | 昨日に続き、お泊りのお客様に、手打ち蕎麦を温かい鴨のつけ汁で、お召し上がりいただく。 ＰＭ12：20～2：00、２階の客室を覆う雪と戦う。休憩後１時間半ほど午後７時まで再戦。本日の戦いは４時間弱、明日の戦いは、反対側の山側の雪だ |
| 平成27年2月2日（月） | ＡＭ10：00体験工房大源太で、蕎麦粉購入 ＡＭ11：00から打ち始め、お昼に暖かい蕎麦で２名様にお召し上がりいただく。 |
| 平成27年2月1日（日） | PM3:00～5：00食堂の窓ガラスを覆う雪と戦う ＰＭ5：30、自宅のある、滝の又町内会館までお迎え。滝の又消防団が「きくのや」で宴会。 千葉県館山から、忍田先生が今シーズン３度目のご来館。今回はご夫婦でなく、仲間とのご宿泊です。賑やかな、日曜の夜になりそうだ。 今週末も、貴重な休みなのに、長女が手伝いに来てくれた。とてもうれしい。子供に甘えるようになってしまった。 |
