| 平成27年3月31日（火） | ３泊４日で研修予定 |
| 平成27年3月30日（月） | ご宿泊の４名様に、朝ごはんを食べていただく。 スキー場は４月５日まで営業予定だが、本日で「きくのや」の2014～2015シーズンのお客様との約束は終了。４月下旬からの農業開始と同時進行で７月、８月のプラン販売考慮中です。 雪が解けるまでは農作業も出来ないので、今が１年で一番時間的余裕のあるときだ |
| 平成27年3月29日（日） | 昨日、きくのやにお泊りいただいたお客様３名が、岩原スキー場でのプライズテストに望みました。受験者は合計で２００名以上と言うのもびっくりしたが、合格率にはさらにびっくり！テクニカルは１１８名受験で８名の合格、クラウンは１０２名受験で合格者２名だ。道は、遠く、きびしい、どこまで近づけるか、問われているのでしょうな。 本日のお泊り４名様 |
| 平成27年3月28日（土） | 今日も快晴、春スキーたけなわですな。 蕎麦の予約がないのと、夫婦のほかに助っ人が３人、合計５人体制でおもてなし。 土曜日にしては、わりとのんびりした１日だ。 本日お一人でお泊りのお客様、明日岩原で行われる、クラウンプライズ検定を受けるため、事前講習に参加されました。合格率は１０％くらいと聞いています。私に出来ることは、晩御飯を腹いっぱい食べ、温泉につかりぐっすり寝る、そして朝ごはんを腹いっぱい食べ、思いっきり滑ってもらいたい、と願うのみ。 |
| 平成27年3月27日（金） | 午前中に４人前の蕎麦を打つ。ジャクパの子供たちは３食付のため、お昼の準備も必要だ。子供たちの、本日のお昼は肉うどん、予想以上に好評で予備のご飯もぎりぎりでした。明日のお昼はカレーライス、うまいと言ってくれるといいが・・・・・ ＰＭ２：００長女が手伝いに来てくれた ＰＭ５：００次男が手伝いに来てくれた 甘えられるときは子供に甘えようと思う。 |
| 平成27年3月26日（木） | 朝から青空。 絶好のスキー日和、昨シーズン一度も滑らなかったボード、久々にゲレンデ（といっても玄関前だが）に繰り出したいが、ご予約のお客様が何時に到着されるかわからない。昨日できなかった、シンビジュームと君子ランの水遣りでもしてご来訪を待つことにしよう。 本日の夕食は、ジャクパスポーツクラブのちびっ子と一般のお客様、夫婦２人で同時におもてなしは、なかなか大変。 夕食後、お泊りのお客様から、明日のお昼に手打ち蕎麦４人前のご予約いただき急遽出汁を取り、寝かせてあった返しとあわせ、そばつゆを作る |
| 平成27年3月25日（水） | 明日からの来客に備え、客室の寝具･シーツの調整。 明日から３泊４日でジャクパスポーツクラブのちびっ子が、きくのやに泊まりに来てくれます。メインの宿はきくのや隣のロッジ飯塚さん、そうです分宿です。 一般のお客様もお泊りいただく為、私と奥方、夫婦２人でのおもてなしは大変だ。頼みの長女は土曜日にならんと頼めないし、こうなったらいつも通り準備万端で望まないと・・・・・。 本日予定の仕事は、１８０ｃｍ水槽の苔取りと水換え、シンビジュームと君子ランに水遣りが残っている。ただいま午後５時、これから出来るか・・・ |
| 平成27年3月24日（火） | １階廊下、広間、脱衣場、階段などの掃除,布団カバーなどの洗濯。 空き瓶をストックヤードに運びたいが、吹雪いていたため今日は１日室内作業 |
| 平成27年3月23日（月） | 朝一番で精米、注文いただいた白米１０㎏発送する その後蕎麦打ち、 温かい鴨せいろ３人前、冷たいお蕎麦２人前の計５名様 ３日連続、蕎麦をご注文いただいた中澤様、ありがとうございます |
| 平成27年3月22日（日） | 本日ご予約のお蕎麦、22人前。 内訳は、温かい鴨せいろ2人前、冷たい手打ち蕎麦20人前 午前中に2回に分けて4㎏ほどの蕎麦を打つ。 午後から長女の車、タイヤ交換。 本日のお泊り８名様 |
| 平成27年3月21日（土） | お昼の手打ち蕎麦、6名様にお召し上がりいただく。 |
| 平成27年3月20日（金） | 午後から１時間ほどかけて、蕎麦つゆを作る。 客室にシーツと寝具セット |
| 平成27年3月19日（木） | 午前中から、雨がパラパラと降ってきた。 録画しておいた映画2本見る。のんびりした1日だった。 本日のお客様はＰＭ10:00到着予定 |
| 平成27年3月18日（水） | 本日は曇り 午前中に久々にボード滑ろうかなどと思案していたら、滝の又農産の事務局長から電話があり、来期の人事と事業について2時間ほど打ち合わせ。 本日宿泊予定のお客様が、予定より早く到着、ボードは明日以降にしよう 本日のお泊り、夕なしプランで5名様 |
| 平成27年3月17日（火） | 今日も快晴 ＡＭ１０：００上越国際スキー場到着。5年ぶりくらいに奥方と2人でスキー、3時間ほどスキーを楽しむ。上国は予想以上にスキーヤーがいた。 ＰＭ3:30～５：００自宅にて、双子の車タイヤ交換指導。少し早いが、雪が降ったら乗るなということで交換する |
| 平成27年3月16日（月） | 朝飯後もう一度睡眠。ゆっくり過ごす。 ＰＭ５：１０次男が帰ってきた |
| 平成27年3月15日（日） | 快晴、いよいよ春らしくなってきた。お客様も4時頃にはほとんど帰られた。借りた映画を見る、とかで次男はまだ帰ってこないが、久しぶりに家族5人で外食。 いつものくるくる、腹いっぱい食べて飲んで5人で￥14,860也 |
| 平成27年3月14日（土） | ＰＭ２：００長女きくのや到着 ＰＭ６：００長男きくのや到着 夕食で蕎麦プランのお客様大人2名、幼児1名様。蕎麦食べ放題なのだが一応8人分打った。危うく足りなくなるところだった。 |
| 平成27年3月13日（金） | 朝から快晴。久々にカメラを持って、岩原山頂まで撮影に行く。ゲレンデは空いている、雪は軽いし最高だ！ 午後からは、包丁を研ぎ、いつものように客室のシーツ・寝具の調整し明日の来客に備える。 天気もよいし、充実した１日だった。 |
| 平成27年3月12日（木） | のんびりした１日、ブログやfacebookの更新で１日を終える。 ３月中は、今のところ会議の予定もないし、外は一面真っ白で農作業も出来ない、もしかしたら一番暇なときかもしれない。 そういえば去年の３月は猛烈に忙しかった。長女の、北里大学保健衛生専門学院、管理栄養科卒業と、就職と・アパート探しと手続き。 長男と次男の中古車の購入。 長男の引越しの手続きと引越し、次女の中学卒業と高校受験。思い出しただけでも恐ろしい |
| 平成27年3月11日（水） | 昨日からの積雪は、思ったほどではなく、１０㎝程度で済んだ 本日のお泊り２名様。昨日から連泊なので、今日は手打ち蕎麦を振舞います。 |
| 平成27年3月10日（火） | 夕方になり、天気予報どおり本格的に吹雪いてきた。 こういう日は、のんびりと過ごす 本日のお泊り2名様。千葉の館山からのお客様で、今シーズン６回目の御来館。 |
| 平成27年3月9日（月） | 明日の夕食の食材を求め、寺泊の角上魚類に行ってきた。 夕食で、カサゴの素揚げをいただく、うまい！ カサゴの素揚げ、日本海のうまい鮮魚、お泊りのお客様にも食べていただきたい。どうすればいいか？現在思案中 |
| 平成27年3月8日（日） | 日曜日のタイムスケジュールは、 AM６：３０起床 ６：５０～薪ストーブ点火 ７：００～籾殻かまどで炊飯開始 ８：００～お客様の朝ごはんスタート ９：００～１０：００チェックアウト（精算） １０：００～蕎麦打ち １１：００～１３：３０蕎麦をお召し上がりいただく １４：００～後片付け １７：００～本日は、お泊りのお客様がいない為、奥方、長女、次女と４人で乾杯 |
| 平成27年3月7日（土） | さすがに2日前のキャンセルだと、客室は埋まらない。本日のお泊りは20数名。 しかし夫婦2人では到底、納得いくサービスは出来ません。 まもなく長女と次女が帰ってくるだろう。本日のお昼のお蕎麦、6名様ご予約いただいてます。 |
| 平成27年3月6日（金） | 今日も快晴、しかし風は冷たい。 いつものように、午前中に客室の寝具・シーツセット。午後から体験工房大源太へ、注文しておいた蕎麦粉を取りに行く。 本日ご予約のお客様は、深夜に到着の予定。予定では24:00となっていたが・・・・・ 明日、7日（土）は、2日前になって5名様のキャンセルが入り、2部屋空室ありとなってしまった。せめて2日前のキャンセルなら、電話の1本くらい入れてほしい |
| 平成27年3月5日（木） | 広いようで、狭い「きくのや」、今日は、我が奥方と2人きりだ。 本日も、お泊りのお客様はいないし、次女は新潟の次男のところに、金曜日が休みとかでテニスの練習に行った。 明日は、朝の送迎もないし、ほんとゆっくり出来る。たまには、いいと思う |
| 平成27年3月4日（水） | 新潟日産六日町店までCX-5、車検完了と言うことで奥方と二人、軽トラックに乗り取りに行く。車は、そのまま自宅の車庫で、雪解けまで格納。 |
| 平成27年3月3日（火） | 先月2月25日にJAしおざわ本所において、南魚沼地域農業振興会議主催で行われた研修会、久々に参加したくなる研修会だった。ちょうど同じ時間に湯沢町役場で、会議の予定が入っていたため参加できなかったが、新潟市北区の農家の3代目、高濃度フルーツトマトの栽培と、商品開発やその販売技術、参考になる点があったのではないかと、お話を聞けなかったこといまだに残念。 今日は1日中曇り、久々にゆっくり休んだ。電話のコールに起こされることなく、昼寝も2時間ほど出来た。 午後5時頃になって充電完了と言った感じ、元気が出てきた。やりたいことは沢山ある、何から手をつけようか・・・・・ |
| 平成27年3月2日（月） | 今朝はいつもより早く目が覚めた、5:20分には薪ストーブに点火、6:10分に次女を越後湯沢駅まで送り、7:00ちょうどに籾殻かまどで炊飯開始、朝食後土樽の郵便局でお米を発送、野口様毎度お買い上げありがとうございます。 １２：３０次男が、新潟のアパートに向け出発。帰り際まで掃除機で廊下の清掃、えらい、えらい。今朝のニュースで、就活解禁とか流れていたが、我が家の大学3年の双子は、何か活動しているのだろうか・・・・・ PM7:00から滝の又町内会館で、滝の又農産の第8回振興会議開催、まもなく任期満了です |
| 平成27年3月1日（日） | 本日のお天気は、くもり～雨～雪。 チェックアウトの精算を済ませ、腹ごしらえしてから大盛り3人前を含め9人分の蕎麦を打つ。1.8㎏の生蕎麦で足りる計算です。 午後4時に長女がアパートに向け出発、眠くなったら我慢せずにパーキングで休みな、と毎度同じ心配をする |
