平成28年1月

平成28年
1月31日(

今日は、お昼の予約がないから蕎麦を打つ必要もないし、久々にのんびりした日曜日、お泊りのお客様に朝ご飯を食べてもらい、チェックアウトの精算を済ませば、ゆっくりした時間が流れる
平成28年
1月30日(

AM7:00起床、本日ご予約のお客様は、AM8;30過ぎに到着。案内後お昼の蕎麦打ち、鴨せいろ1人前とざるそば1人前、2人分打つのは手間だから、4人分打って奥方と試食してみる・・・やはりうまいな。
午後4時長女が手伝いに来てくれた。毎週毎週すまないな。
棚田オーナー制度の申込書のリンク、再挑戦したら今度はうまくリンクできた。気になる方は申込書をプリントアウトして、FAXでお送りください。
先着10組様で、一緒にコメ作り体験してみませんか
平成28年
1月29日(金)

ホームページで、棚田オーナー制度の告知始めるが、申し込み用のPDFがうまくリンクされない、完成は来週に持ち越すだ。
平成28年
1月28日(木)

本日お泊りのお客様AM9:30到着。
AM10:00~月末が近づいてきたので、取引先へ未払い金の支払いのため銀行へ
平成28年
1月27日(水)

今日も晴れ、今年から滝の又農産の新規事業、トマト栽培について2時間ほど打ち合わせ。
数年前から温めていた、きくのやの田んぼを使った、棚田オーナー制の導入最終検討に入る。
平成28年
1月26日(火)

国道8号線がものすごい渋滞、朝からニュースで流れている。
天気は快晴、こんな日は群馬のコストコへ仕入れに行くとしよう。
平成28年
1月25日(月)

昨日からの吹雪で、上越線運転見合わせ、とくに長岡あたりが大変な渋滞らしい。もちろん次女は学校お休み。
こんな時はゆっくりと、君子ランとシンビジュームに水やりだ
平成28年
1月24日(

お正月に宿泊してもらったお客様が、ランチでご来店、鴨せいろ7人前や生姜焼き定食など総勢15名様、久しぶりにお食事処がにぎわった。
10日ぶりにアルコール解禁、今日はビールはやめて日本酒だけにしておこう。お客様は木曜日までいない、しばらく家族3人で過ごすことになるな。
平成28年
1月23日(

昨日は3日ぶりにぐっすり、夜中に一度も目が覚めなかった。本当に久しぶりの快眠だった
完全に復調とはいかないが9割くらい回復した気分だ。でもアルコールは用心して、モルツの解禁は明日にしよう。

本日もご予約のお客様が早めの到着、今回ははっきりフライイングで、AM7時40分に電話が鳴り、今きくのや玄関前に到着しましたとのこと、朝ご飯と同時進行は、対応に追われ大変だ。せめて朝食を出し終えた8時半過ぎにしてもらえると大助かりなんだが。贅沢なわがままか・・・
お昼前に、ほとんどのお客様到着、天気もいいし無理もないな
平成28年1月22日(金)
天気予報では山沿い90㎝の降雪予報が出ているが、なぜか越後湯沢に降る雪は少ないです。昨晩からの積雪はきくのや玄関前で15㎝程かな
体調が完全ではないが、週末に備え体験工房大源太に蕎麦粉を買いに行く
平成28年1月21日(木)
本日は台湾からのお客様ご来館。ご丁寧にお土産までいただく。



貧乏性のため、撮影してもすぐに食すことなく、しばらく感謝してから頂きます。
台湾からのお客様は、いろんなものに興味を持ってもらい薪ストーブの炎を真剣に撮影し、地酒も撮影してから堪能されてました。私はというと、いまだ体調がすぐれず、お話をすると咳き込んでしまう有様、とても残念だ。
このまま週末まで、だらだら静養するわけにはいかないので、雪あかり診療所に午後から受診し、薬を処方してもらう。早く治るといいな
平成28年1月20日(水)
お昼のご予約、鴨せいろ6人前、ざるそば2人前。
午前中に蕎麦を打ち準備する。
昨晩から夜中に咳き込み目が覚める、とても眠いのに目が覚める。病院に行って薬をもらうか。横になっていればいいのに、昼間は元気なため、夕方金魚の稚魚の水替えをしてしまう
癒されるからいいかな
平成28年1月19日(火)
昨晩は咳が止まらなくなるときがあり、2時間おきくらいに汗びっしょりになり目が覚め、着替えをする。昨日から6回ほど着替えたにもかかわらず、まだ咳は止まらない。こういう状態の時の電話の対応は、かなりパワーが必要だ。なかなか充電完了とはいかないや
AM8:30朝ご飯を済まし、もうひと眠りと思っていたら、本日宿泊のお客様到着。
日本中で台風並みの寒波が大暴れしているというのに、湯沢町は今日も快晴、雪は少ないがゲレンデは貸し切り状態、スキーやボードには最高でしょうな
平成28年1月18日(月)
AM6:00次女を越後湯沢駅まで送る。今朝のニュースで新宿駅前で6㎝の積雪とのこと、越後湯沢は今日もいい天気だ。
今日は1日中お休み、咳がでて仕事どころでない
平成28年1月17日(
午前10時、4組のお客様の精算を終え、朝食を済まし、11時30分から蕎麦打ち開始、12時半に鴨せいろ5人前、ざる蕎麦3人前、食していただくの。
蕎麦を出し終えたらほっとしたのか、起きているのがつらくなり13:30に布団に入る。喘息の症状が出ないのを祈るのみだ
平成28年1月16日(
雪がちらつくが、積もる降り方ではない、ここのところ冷え込みが厳しいのが、せめてもの救いだ。
お客様が到着する前に、客室の寝具とシーツを確認し、館内を見回り暖房のスイッチを入れる
AM8:30からお泊りのお客様が到着。そして午前11時ころには、本日お泊りのお客様、すべてチェックイン。
本日お泊りの、中澤様と内城様、お昼に生姜焼き定食ご予約いただく。明日は鴨せいろご予約いただく、必要とされているならば頑張って蕎麦を打つのみだ
平成28年1月15日(金)
まだ疲れが取れない。
横になっていると楽なんだが、布団から出ると微熱とこめかみに違和感を感じる。食事がおいしく感じられるのが、せめてもの救いだ。
普段夕食は2時間ほどかけていただくが、アルコールを飲まなければせいぜい15分で済んでしまう

今日は、週末に備え金魚の水替えを2時間ほど、あとは横になって回復を待つのみ。
平成28年1月14日(木)
AM6:00次女を湯沢駅まで送迎、定期券を購入し、8時からゴミ出し。
野口様にご注文の白米10㎏発送し、今日も休む。
平成28年1月13日(水)
昨日の風呂掃除が悪かったのか、のどの痛みと寒気を感じる。今日はオフ。
平成28年1月12日(火)
奥方と長野県小布施まで、お昼を食べに行ってきた、AM9:00岩原出発、AM11:40に目的の店に着いたのだが、ラッキーなことにAM11:30からオープン、平日なのにあっという間に13のテーブルは、ほぼいっぱいに。お客様は女性が8~9割で、近場のマダムなのか年配の人が多かったような、¥1,500と¥2,000のコースを頼んだがやっと完食。帰りはいつものツルヤでお買い物。PM4:00には岩原到着PM5:30~7:00男子浴室の掃除をして1日終了。
平成28年1月11日(月)
AM10:00チェックアウトの精算が終わり、すぐに蕎麦打ちに取り掛かる。お昼の鴨せいろ12人分、冷たい蕎麦2人分、ご予約いただいている。
ありがたいことだ
お昼が終われば本日のお泊りはゼロ、できる範囲で掃除をして連休も終了。午後6時、長女がアパートに帰って行った、自然と頭が下がる、気を付けて帰るように願うだけだ。
平成28年1月10日(
本日も、お陰様で忙しい、朝ご飯を食べたのは午後1時を過ぎてからだった。
12:00日本コムシス様、お昼を食べて、きくのや出発。さあ~急いで部屋掃除だ本日お泊りのお客様は、すでに到着しているのだから
平成28年1月9日(
AM6:50起床、7:00~もみ殻でご飯を炊く~薪ストーブの点火が朝の一連の作業。
本日はお帰りのお客様はいないので、レンタルスキーのセットや、蕎麦粉600グラムで夕食の一品、蕎麦掻を作るのが私の仕事。
平成28年1月8日(金)
午前中に、レンタルスキーやレンタルウエアー、ブーツを整理し、明日からご予約のお客様のレンタルスキーをセットし、客室の寝具、シーツ等のセットも私の担当。午後4時から水槽の水替え、気が付いたら3時間が過ぎ午後7時になっていた。楽しいことをしていると時間が過ぎるのがあっという間だ

午後11:30予定通り日本コムシス様到着。いつものように、AM1:00まで生ビールでのどを潤してもらう。
平成28年1月7日(木)
高2の次女の2学期が、今日から始まった。湯沢駅までの送迎は私の担当だったが、年末年始は毎日7時起床だったため6時には起きれず、目が覚めたら6時45分、頑張ったがすでに次女は通学の電車の中、とほほ・・・
次女は、週末まで長女のアパートから通学予定
年末から続いたお客様のお泊りも、本日はなし、ということで今年初めて奥方と2人で一夜を過ごす。
平成28年1月6日(水)
そろそろ冬将軍に来てもらわないと、ゲレンデの雪がなくなりそう。
天気予報では、明日7日から将軍が暴れてくれるそうだが、期待してるぜ冬将軍!
平成28年1月5日(火)
本日お帰りのお客様のリクエストで、手打ち蕎麦4人前をお昼に食べてもらう少し余分に蕎麦を打ち、我々も久しぶりに蕎麦を味わう
平成28年1月4日(月)
今日も晴れ。
お客様の夕食を出し終えて、午後7時に長女はアパートに帰って行った
平成28年1月3日(
今日は1日中快晴、それにしても暖か過ぎでしょ。
午後には長男、次男、それぞれアパートに帰る。
平成28年1月2日(
土曜日ということもあって、本日のきくのやは、お陰様で満員御礼。いつもの年末年始を迎えることができた。
あとはもう少し冬将軍に頑張ってもらい、雪が降れば申し分ないのだが・・・
平成28年1月1日(金)
1日中曇り
時の経つのはあっという間だが、今年の年末は例年になく、ゆっくりとした時間を感じられた。
子供たちが、大人になったせいもあるのかな。

昨日お帰りのお客様に、指摘されて思い出したのだが、イサイズじゃらんからのご予約で、10月中に連泊プランでご予約の方には、平成27年度産自家製コシヒカリ1等米を白米にして、グループごとに2㎏プレゼントというプランを発売。11組様からご予約していただきました。すでに3組の方が帰られた後だったため、明日にでも白米2キロ発送しなくては・・・プラン作成には細心の注意が必要だ。

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