備忘録

平成２８年１２月

平成28年12月31日（土）	本日も蕎麦打ち、スタッフの分も含めると5㎏の蕎麦を打ったことになる。午後11時50分～岩原スキー場のカウントダウンイベント参加見学、岩原観光協会の役員さんが一心不乱に作業に追われていた。花火を見終わると12時半を過ぎていたので、岩原観光協会長に挨拶し急いで帰宅。平成29年度も忙しい年になりそうな予感がするが、まずは、この拙い備忘録を読んでくれている皆様のご多幸とご健康を心からお祈りいたします。
平成28年12月30日（金）	ただいまPM7：35、本日の業務も間もなく無事終了、スタッフは夕食の後片付けに追われている。スタッフといっても家族6人と長男と次男の彼女が手伝いに来てくれている。ありがたいことだ。今日の夕食はブリしゃぶ、お客様にも大好評だった。本日の蕎麦は12人前のご予約をいただいた。明日のお昼には11人前の手打ち蕎麦のご予約をいただいている。夕食でお客様にはお出しする、年越しそばももちろん手打ちだ。明日も、腕が鳴るぜ。本年も残すところあと1日という実感はない、年末年始は始まったばかりだ。昨日からの降雪と明日からの天気予報でほっとしている。雪は降りすぎても大変だが、雪がないことには雪国の冬は始まらないな。
平成28年12月29日（木）	今日から１月５日まで気が抜けない日が続く、長女が午後２時に次男が午後６時半に彼女と一緒に手伝いに帰ってきてくれた。やはり子供４人そろうとほっとする、というか気が休まるな。今日から6：30起床→薪ストーブ点火→かまどで炊飯開始が私のルーティンだ。本日、お昼の手打ちそばのご予約は１４人分、レンタルスキーのセットの合間に大急ぎでの蕎麦打ちは、ますます腕が上がるで。明日の蕎麦のご予約は今のところ３人分、明日は余裕だな。
平成28年12月28日（水）	８：４０起床、今晩からは集中するため今朝はあえてゆっくり目覚めることにした。昨晩から雪が降ったり止んだり、おかげでゲレンデは真っ白になった。ほっと一安心。子供たちが帰ってきてくれると自分の時間に余裕ができる。何よりだ・・・今日から研修の成果を生かし、できる範囲で取り入れてみることにする。まずはお食事から、お客様に喜んでもらえるかな
平成28年12月27日（火）	今年のウインターシーズンは、我が家の高３の二女がスタッフとして当てになりそうだ。進路も決まったし住むところも決まった。長男も夕方帰ってきたし、準備は着々と整いつつある。贅沢言えばもう少し雪があれば安心なんだが、こればかりは・・・明日から、１年で一番忙しい年末年始が始まる。
平成28年12月26日（月）	年末押し迫ってもまだ準備に追われている、まったく自分にあきれる。なんで事前に準備できないんだ。
平成28年12月25日（日）	基本的に外来のお客様のランチ営業は数年前から見合わせている。キクノヤにお泊りのお客様のご注文には可能な限り提供したいという思いで、メニューは①手打ち蕎麦、②昔から一番人気の越後もち豚の生姜焼き定食、③牛丼、④カレーライス、⑤鴨南蛮蕎麦などメニューは少ないが飲食が可能です。特に手打ち蕎麦は手間がかかるが、自分で食べておいしいと思うものはぜひ食べてもらいたい、その一心で今シーズンも蕎麦を打ちます。
平成28年12月24日（土）	久しぶりに８００ｇの蕎麦打ち、１人前はそば粉１００ｇだからちょうど８人分。注文は６人分だから自分たちの分を入れてちょうど８人分、久しぶりに打って食べたがやはりうまい！何事も基本が大事だな。昨晩から降り続いた雪でゲレンデが真っ白になった。やはり、ゲレンデは真っ白でないと始まらない。
平成28年12月23日（金）天皇誕生日	昨晩の暖かい南風と激しい雨により、朝目覚めてびっくり！予想通り玄関前の雪が無くなっていた。かろうじて第3リフトから上のコースは問題なさそうだ。しかも朝から雨が降ったり止んだり。気象庁よ今年は大雪になるんじゃなかったのか。シーズンは始まったばかり、自分にできることは準備して待つことだけか・・・明日お昼にお蕎麦のご予約いただきました。体験工房大源太で蕎麦粉を3㎏購入、そういえば平成28年産新そば出荷したがまだ食してない。明日は久しぶりに蕎麦打って、新そば味わうぞ。
平成28年12月22日（木）	AM9：00～9：35湯沢病院歯科受診。次回は来年1月11日。嚙み合わせ点検のための受診を残すのみだ。野口様にご注文の白米10㎏発送
平成28年12月21日（水）	午後から8軒ほど周りショッピング。夫婦そろっての仕入れも今年は今日で最後だ。
平成28年12月20日（火）	天気は雨。午後１：30～長岡のレオパレスで二女の部屋探し。来年から専門学校で3年間みっちりと勉強予定。高速道路を使わないため午前10時に家を出発、帰宅は午後6時半、貴重な1日が過ぎ去って行く。夢中で頑張ってもらわねば・・・・・
平成28年12月19日（月）	午前中は岩原でお客様をお迎えするためのお片付け、午後からは自宅の庭のスギッパ掃除と消雪の為のホースをセットし直す。
平成28年12月18日（日）	冬期間乗らない乗用車を格納するため、自宅作業場を片付け
平成28年12月17日（土）	本日から岩原スキー場ゲレンデオープン、2016～2017年度の営業が始まりました。なんとナイター営業も同時に開始、これにはびっくり！重そうな雪が降る中、淡々と片付け。当店は12月23日（金）天皇誕生日からお客様ご来館予定。
平成28年12月16日（金）	昨日に続き今日も雪が降ったりやんだり、大雪警報の割に積雪は大したことない。本日の作業は、年末年始の備品、消耗品を求めて買い出しに。木更津に住む次男にスノータイヤをヤマト便で発送する。今までヤマト便の存在を知らなかったが、便利なシステムがあるものだ。ほんとに助かった。危うくタイヤ4本車に積んで木更津まで行くとこだった。
平成28年12月15日（木）	AM7：00セレモニーホール集合。到着と同時に受付に立ちお手伝い。 8：30～10：30読経。10：30～出棺。今日は1日お手伝いだ。
平成28年12月14日（水）	スキールーム内のスキーロッカー、近頃板の幅が広くなったり、子供用スキーは立てづらいため自分で改修するつもりだったが、先日大工さんに相談し作業を依頼、本日午前中に取り付け完了。これでますますスキールーム内の移動がスムースになると思うのだが・・・・・ PM1：00～我が家の御本家に集合。午後から御本家のお父さんの（腰越呉夫氏、82歳）のお通夜だ。わたしの父親が早く病気になったため、本家のお父さんには親の代わりにコメ作りの勘所やトラクターやコンバインなど操縦の仕方、コツを教えてもらった。呉夫さんは亡くなる1週間前までアスパラの苗を畑に植えていたと聞いた、昔の人はほんと仕事熱心だ。明日午前中に荼毘に付す予定。合掌
平成28年12月13日（火）	AM8：08湯沢発の新幹線で二女のアパート探しの為横浜へ、3か所ほど見学し午後6時には越後湯沢到着。あわただしい1日だった。
平成28年12月12日（月）	AM10:00～11：00我が家の御本家で葬儀屋さんと葬儀について打ち合わせ PM：2：00～湯沢病院歯科受診。ブリッジの型取りの為1時間40分もの間横になり、口を大きく開き、なすがままにされていた。 PM6：00～8：00冬の交通事故防止運動　湯沢町交通指導隊員として出動
平成28年12月11日（日）	1日中雪が降ったり止んだりだ。今のところ順調な降雪で何よりだ。本日も室内作業、部屋の片づけに追われる。PM5:40夕食時、大至急御本家に集合と電話で呼び出しが入った。我が家の御本家のお父さんが亡くなったと。
平成28年12月10日（土）	昨夜、真夜中の12時ころから雪が降り始める。朝になっても雪は止まない。昨晩到着した義理の弟が、キクノヤ横の車道に10トントラックを横付け、まさかの雪でｷｸﾉﾔ玄関前の坂を登れない。午前7時から2時間ほど格闘してやっとの思いで脱出成功。プロドライバーとして、いい経験になっただろうな。
平成28年12月9日（金）	日中はお日様が出ていたが、屋外はかなりの冷え込み、屋外作業に気が乗らずパソコンの画像整理で1日が終わる。夜中に松本市に住む長男が木更津に住む次男の不要となった荷物をもって帰宅予定。長男よ慌てずゆっくり来いよ。
平成28年12月8日（木）	AM9：30宿泊先のホテル出発。長岡には予定通り11時に到着。次女が使っていた自転車を車に積み込み、そのままレオパレスに行ってみた。来年4月からの次女の部屋探し。昨日の講習会のまとめや、読みたい本があるのだが、自分の事は後回しだ。レオパレスでは2時間近く説明を聞き、午後2時近くなってカッパ寿司で遅い昼食、自宅に行って自転車を降ろし、岩原に着いたのは真っ暗になった午後5時過ぎだった。
平成28年12月7日（水）	昨日精米した白米をお客様に発送し、この備忘録を更新。午後7時から新潟市で行われる研修会参加の為、午後3時には岩原出発。研修会の終了予定が午後9時ころの為本日は新潟市に宿泊。明日は長岡で次女の通学に使っている自転車を乗用車に積み、期末試験中の次女を乗っけて帰ってくる予定だ。予定通り新潟市の亀田郷土地改良区で午後7時から9時まで第26回新潟農業経営塾に参加してきた。講師は平成27年度全国優良経営体表彰（集落営農部門）で農林水産大臣賞受賞した株式会社ふるさと未来の代表取締役社長高橋さん。今年の3月から農事組合法人から株式会社に組織変更したそうだ。それに比べ我が滝之又農産は・・・残念だ、なかなか踏み出せないでいる。
平成28年12月6日（火）	天気予報通り雨から雪となる、今日は1日事務作業、ブログの更新やスターデジオの契約、ハワイのライオンフレーバーコーヒー注文したり、デジカメで撮影した画像整理など気になっていた仕事がどんどん進む。
平成28年12月5日（月）	午前中は大工さんが2人で来てくれて、数日前に依頼しておいた箇所を補修、ついでにアマゾンで購入したシャワートイレ4か所取り付けてもらう。やはり青木建設の職人さんは仕事が早くて丁寧だ。これで女子トイレ1か所を残しすべてシャワートイレとなった。お昼少し前に雨が上がったので、昼食抜きで昨日倒した栗の木の玉切り作業、午後5時までかかって自宅作業場前に運んで栗の木1本は完了。あとクルミの木が4本ほど残っているが、伐採できるかは天気次第だな。
平成28年12月4日（日）	今日も快晴、本日の作業は長ねぎを収穫、残すは白菜とキャベツ20玉ほどだ。午後から乗用車のタイヤ交換、タイヤ交換も軽トラックを残すのみ。午後3時から1時間半だけ栗の木の伐採、倒して枝打ちしたら暗くなったので玉切りには明日にする。
平成28年12月3日（土）	昨日４時間ほど薪運びしたら腰が重い。幸い今日は土曜日、次女の通う学校お休み、クラブも引退しているので手伝ってもらう、なんてラッキーなんだ。今日も軽トラック満車で3回、片道15分かけて岩原まで薪の運搬を手伝ってもらう。運んできた薪を、薪置き場に積むのがまた一苦労。さすがに奥方が見かねて薪の積み上げ作業を手伝ってくれた。午前9時から始めて、終了したのは午後4時半、とても充実した1日だった。
平成28年12月2日（金）	午前中に来客3件。床暖房のソーラーシステムがボイラの修理とメンテナンス。 3年前から依頼していた動力の契約キロ数変更依頼、やっと東北電力六日町営業所から確認に来てくれた。基本契約量が少しでも安くなればいいのだが・・・朝日生命の営業が見直しご提案書をもってやってきた。午前中はその対応で過ぎ去り、午後からは不要となった薪を3万円で購入することで了承、一人で軽トラック満車にして3回ほど往復する。
平成28年12月1日（木）	AM8：30～自宅で薪のカット午後から作業場の2階に収納してあった古材、薪にするために丸のこでカットする。